🐷 Yoğurtlu Şehriye Salatası Oktay Usta

Q4Uq. Çok lezzetli ve bir o kadar da doyurucu bir salata ile devam ediyoruz. Yemeklerle iyi gittiği gibi çay saatlerine de çok yakışıyor. Yani günleriniz için değişik bir alternatif olabilir. Yoğurtlu Tavuklu Arpa Şehriye Salatası İçin Malzemeler 1 bardak arpa şehriye2 bardak sıcak su2 tane közlenmiş kırmızı biber3-4 tane kornişon turşuBir parça haşlanmış tavuk göğüs etiMaydanoz1 kase süzme veya katı ev yoğurdu1-2 diş sarımsakTuz Yoğurtlu Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Yapılışı Öncelikle kırmızı biberlerimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıyoruz. 40-45 dakika fırında közlüyoruz. O közlenirken tavuk etini de tencereye alıyoruz ve su ilave edip, yumuşayana kadar haşlıyoruz. Bir tencereye biraz sıvı yağ koyup, şehriyelerin yarını ekliyoruz ve karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. İstediğimiz rengi alınca kalan şehriyeleri de ekliyoruz. Onları kavurmadan direk sıcak suyu koyuyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz. Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Biberlerimiz közlenince fırından alıyoruz. Kabuklarını soyup, istediğimiz büyüklükte dilimliyoruz. Haşlanan tavuk etimizi didikliyoruz. Maydanozu ince ince kıyıyoruz. Kornişon turşuları istediğimiz boyutta dilimliyoruz. Pişmiş ve soğumuş olan şehriyeyi bir kaba alıyoruz. Üzerine doğradığımız sebzeleri ve didiklediğimiz tavuk etini ekleyip, karıştırıyoruz. Yoğurdu bir kaba alıp, çırpıyoruz. Tuz ve ezilmiş sarımsak ekleyerek karıştırıyoruz. Yoğurdu da salatamızın içine ekleyip, iyice karıştırıyoruz. Tuzuna bakıp, ayarlıyoruz. İster büyük bir salata tabağına alıyoruz. İstersek de kaseye koyup, bir tabağa ters çevirerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun. Yapılışı oldukça kolay ve çok lezzetli bir salata tarifi ile devam ediyoruz. Üstelik çok da doyurucu. Yemeklerin yanına yakıştığı gibi çay saatlerinde de çok güzel gidiyor. Havuçlu Şehriye Salatasını mutlaka tavsiye ediyorum. Havuçlu Şehriye Salatası İçin Malzemeler 1 bardak arpa şehriye3 tane havuç2 diş sarımsakDereotu2 bardak yoğurt3 çorba kaşığı mayonezTuz3 çorba kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı Havuçlu Şehriye Salatası Yapılışı Şehriyelerimizi tencereye alıyoruz. Su ilave edip, yumuşayana kadar haşlıyoruz ve ardından süzüyoruz. Havuçları soyup, rendeliyoruz. Sarımsakları da soyup, rendeliyoruz. Tavaya sıvı yağı alıyoruz. Havuç ve sarımsağı ekleyip, karıştırarak kavuruyoruz. Arpa şehriyelerle karıştırıp, soğumaya bırakıyoruz. Bir kaba yoğurdu koyuyoruz. İçine mayonezi ekliyoruz. Tuz ve ince kıyılmış dereotu ilave edip, karıştırıyoruz. Soğumuş olan salata ile yoğurtlu karışımı güzele karıştırıyoruz. Ardından servis tabağına aldığımız Havuçlu Şehriye Salatası servise hazır. Dilerseniz üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun. Arpa şehriyeyi çok seviyoruz. Pilavlarımıza renk versin diye ekliyor, çorbalara ilave ediyor, hatta tek başına arpa şehriye pilavı bile yapıyoruz. Şimdi de arpa şehriyeden nefis bir salata yapalım. Özellikle kabul günlerinizde ya da muhabbet sofralarınızda kendisine yer bulabilecek, meze tadında nefis bir güzellik. Bir nevi makarna salatası da sayabileceğimiz be nefisliğe siz de sofranızda bir yer açın. Karşınızda nefis mi nefis Yoğurtlu arpa şehriye salatası tarifi! Bu salataya dilerseniz ceviz içi gibi farklı malzemeler ekleyerek doyuruculuğu arttırabilir, yemeklerinizin yanında da yancı olarak servis edebilirsiniz. Yapımı da oldukça kolay olan bu tarif favorilerinizden olacak. Doyurucu olduğu kadar hafif olan yoğurtlu arpa şehriye salatasını mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık! Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler1su bardağıarpa şehriye2yemek kaşığızeytinyağı2su bardağısıcak su2-3adetközlenmiş biber3yemek kaşığıkonserve mısır3-4adetkornişon turşu1adettavuk göğsühaşlanmış3-4daldereotu1kaseyoğurt2dişsarımsak1çay kaşığıtuzYoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?Arpa şehriyenin yarısını tencereye alın az yağda kavurun. Diğer yarısını da kavrulan şehriyelerin üzerine suyunu koyduktan sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye sonra 10 dakika ağzı kapalı bir şekilde dinlendirin. Dinlenen arpa şehriyeyi derin bir kaba tavuk etini, ince kıyılmış dereotunu, mısırı ve küp küp doğranmış biber ve turşuyu da ekleyip son tuz ve sarımsak eklenen yoğurdu arpa şehriyenin üstüne dökün ve tabağına alın ve üzerini süsleyip servis olsun. Doyamayanlar için bir de videomuz var! Konu Sahibi Elif 1 Oktay Usta Güz Salatasi Nasıl Yapılır? MALZEMLER 1 pırasa 1 kuru soğan 1 havuç yarım kg patates 1 kase yoğurt 2 çorba k. mayonez yarım demet maydanoz 4 tane salatalık turşusu limon suyu zeytinyağı,tuz HAZIRLANIŞI Güz salatası için ilk olarak patatesler taraftan bir tavada pırasalar ve kuru soğan doğranarak sotelenir. haşlanan patatesler pırasa ve kuru soğan patateslerin üzerine alınarak çember yardımıyla tabağa yoğurt ve mayonez çırpılarak sonra çember çıkarılır, yoğurt karışımının kenarlara da dökülmaesi sonra havuçlar rendelenerek havuçlar yoğurdun üzerine ve turşular doğranarak üstüne serpilir. güz günleri için kat kat lezzetli bir salata.. güz bitmeden denemenizi öneririz......

yoğurtlu şehriye salatası oktay usta